Biscuiti de malai

I-am facut de vreo 3 ori saptamana asta si pe langa faptul ca sunt foarte rapizi, sunt si economici, exceptand untul folosit. Foarte foarte buni si aromati. Se pot face si cu malai obisnuit si cu malai fin. Sunt la fel de buni in ambele variante.

Ingrediente:

• 240 gr faina de malai
• 200 gr faina
• 140 gr zahar pudra
• 250 gr unt moale
• 1 ou mediu
• coaja de lamaie
• zahar vanilat

Amestecam bine toate ingredientele,

pana obtinem o biluta compacta,

din care rupem bilute mici cat o nuca pe care le aplatizam si le asezam pe o tava tapetata cu hartie de copt. Ornam fiecare biscuite cu bobite de ciocolata sau cu zahar granulat,

si ii dam la cuptorul preincalzit la 180 grade pentru 10-15 minute,

ii servim cand se racesc. Dupa ce se racesc devin crocantei,

si o sectiune,

Pofta buna!!